更好的饮食，更大的大脑？

良好的饮食习惯如何帮助大脑？

年轻人在大脑发育和成长时获得良好的营养可能会导致大脑更大。研究人员建议，有可能在研究中吃过健康饮食的人从小就开始饮食良好。
阿尔茨海默氏症协会全球科学计划负责人詹姆士·亨德里克斯（James Hendrix）表示，健康的饮食习惯可能会改善血液流动。
他说：“我们认为对心脏有好处的对大脑也有好处。如果您的心脏运转良好，并且血液流向大脑，那么大脑会运转得更好。”
他说：“阿尔茨海默氏症的一个假说是淀粉状蛋白和tau蛋白会积聚，因为它们不能被正确清除。这可能是大脑需要良好的血流来清除这些蛋白。”
亨德里克斯说，重要的是要注意，没有一种健康的食物能有所作为，而是整体上健康的饮食。
他说：“在美国，我们喜欢找到简单的答案，但这就是说这就是您所吃的所有东西，所以让我们在饮食中加入一些鱼，绿叶蔬菜和全谷类食品。”
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