夏季食疗佳品养生豆

导读：如果你想在夏天保持健康，你不妨试着用健康豆的组合来保持健康。什么是保健豆？专家指出，这是芸豆、绿豆、蚕豆等豆类食品的总称，非常适合夏季食用，营养价值高！

红豆的膨胀与除湿

从中医的角度看，红豆具有健脾开水、清热除湿、消肿解毒的作用。夏天，人体容易浮肿，吃红豆是消肿饮食的好方法。现代研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、维生素B等营养物质。红豆可以和米饭一起煮红豆饭，也可以作为主食填充，如红豆酱。

毛豆是膳食纤维之王

夏天怎么吃，怎么调理？大豆富含植物蛋白、钾、镁和维生素B。值得一提的是，嫩大豆的膳食纤维含量高达4.0%，是蔬菜中纤维的冠军，有助于控制血糖和血脂。此外，夏天吃大豆可以防止因出汗和食欲不振而引起的营养不良和中暑。毛豆可以直接用皮煮食，也可以油炸，如毛豆炸鸡。

豌豆提高视力

根据中国食品成分表，每100克豌豆含有维生素B10.49毫克，是大豆的三倍，在炎热的天气出汗会失去部分维生素B，因此豌豆非常适合夏季食用。夏天怎么吃，怎么调理？豌豆中含有大量的胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经和改善视力非常有帮助。

芸豆是补钙的冠军

每100克带皮的芸豆含有349毫克的钙，几乎是大豆的两倍。夏天怎么吃，怎么调理？芸豆富含膳食纤维，钾含量高于红豆。因此，夏天吃芸豆是一种很好的矿物质补充剂。芸豆可以煮熟用来做点心，如五香芸豆，也可以用来炖排骨，既香又腻。
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导读：如果你想在夏天保持健康，你不妨试着用健康豆的组合来保持健康。什么是保健豆？专家指出，这是芸豆、绿豆、蚕豆等豆类食品的总称，非常适合夏季食用，营养价值高！

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