秋冬温饮黄酒，养生效果最佳。

导读：黄酒是世界上最古老的酒类之一。它起源于中国，又被誉为世界三大啤酒和葡萄酒的古酒。它以大米和小米为原料。一般酒精含量为14%-20%。属低酒精酿造。

温黄酒，温胃散寒。喝黄酒的传统方法是把黄酒放在热水中或保温后加热，最好的温度是35-45摄氏度。在黄酒的热加工过程中，甲醇、醛、醚等不利于人体健康的微量有机化合物会随着温度的升高而挥发，乙醇也会稍微挥发，使酒的浓度略有降低，从而减少对人体的伤害。
暖黄米酒，由于酯类香料随着温度的升高而蒸腾，使酒更加香醇，温暖肠胃。日本米酒与黄酒相似，但其氨基酸含量远低于黄酒，酒精含量高于黄酒。韩国烧烤是一种比黄酒和清酒酒精度更高的蒸馏酒。
黄酒是世界上最古老的酒类之一。它起源于中国，又被誉为世界三大啤酒和葡萄酒的古酒。它以大米和小米为原料。一般酒精含量为14%-20%。属低酒精酿造。黄酒和黄酒分为“干”、“半干”、“甜”和“半甜”。
黄酒是中国葡萄酒的瑰宝。它是一种含有人体必需氨基酸的综合性饮料酒。它含有18种氨基酸，在世界营养葡萄酒中很少见。它还含有高功能低聚糖，能提高免疫力和抗病能力，是葡萄酒和啤酒所无法比拟的。
黄酒中检测到18种无机盐，包括钙、镁、钾、磷、铁、铜、锌、硒等微量元素，对保护心血管系统、预防心脏病具有重要意义。谷胱甘肽、谷胱甘肽等能清除自由基，预防心血管疾病、抗癌、抗衰老等；黄酒中除了含有丰富的B族维生素外，还含有维生素E，适度饮用可补充血液，滋养皮肤。
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