食物什么时候放进冰箱最合适

有人认为，蔬菜和水果只要冷藏就不容易变质，但营养学家说，有些水果和蔬菜（如苹果和香蕉）即使在低温下冷藏也会自然释放乙烯，这将加速水果和蔬菜的成熟，并导致它们变质。氧化和腐烂。
建议直接改变真空贮藏方式，减少乙烯的产生，延长蔬菜、水果的货架期。如果不能达到真空保鲜，也可以用分装保鲜代替，达到一定的保鲜效果。
本文标签：