炖汤配方，滋阴补肾

导读：炖汤作为一种营养流失少、易吸收的饮食，是滋阴补阳的必备方剂。乌龟、乌鸡、鸽肉、瘦肉、山药等都是滋阴补肾的好产品。最适合做汤。

1。龟子参汤

材料：甲鱼一只（300克以上）、枸杞10克、熟地15克。
做法：将乌龟屠宰后，将其头、爪、脏器、壳取出，洗净，切成小块，放入铝锅中，洗净的枸杞和熟地放入适量的水中，在火中煮沸，然后放入文火中煮至乌龟肉完全煮熟。它可以经常吃。
功效：滋阴补肾。中国鳖肉具有养阴凉血的功效；枸杞具有保护肝肾、提高收敛性和视力的作用；滋阴养血的功效。头痛属于肾阴虚证。

2。丹参红花炖乌鸡

配料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝15克，味精3克，姜5克，葱6克，盐5克，胡椒2克，料酒10克。
做法：宰黑鸡，去毛、去内脏、去爪；丹参滋润，切成薄片；川附贝母杂质，切成大颗粒；红花去杂质，洗净；生姜拍松、洋葱段；放黑鸡、川附贝母、红花、丹参、生姜、洋葱、绍兴酒于一身。在炖锅中加入2800毫升清水，放在芜湖上，用文火煮35分钟，加盐、味精、绍兴。把胡椒粉拌好，上桌。
功效：乌鸡是女性滋阴补肾的第一道佳肴。乌骨鸡煮或汤煮，对妇女的健康非常有益，不仅能滋阴养颜，而且能补气补血

3。淮气石斛蜗牛汤

材料：淮山、七子、石斛、无花果、蜗牛干、生姜、猪肉。
做法：将淮山、七子、石斛、无花果洗净备用；干蜗牛用热水浸泡，加热半壶水，加一小片姜，放入水中3-5分钟；猪肉洗净切成块，取出水；将8碗水倒入瓦罐煮沸，全部材料放入锅中。火，又转温火两个小时，用盐和饮料调味。
功效：滋阴补肾，清风明目，健脾开胃，补肾益精。螺丝头具有滋阴养眼的功效，与气、石斛一起煮汤，味道鲜美，不干。它对那些工作太辛苦、过度使用上帝的人特别有帮助。

4。海参瘦肉汤

配料：瘦肉250克，海参250克，红枣5粒，适宜调味料。
做法：海参可以先洗净切丝。瘦肉洗净切丝。把枣子洗净。将所有材料放入炖锅中，加入开水盖好，用小火隔火炖2-3小时，然后调味。