炖汤配方，滋阴补肾

配料：五花肉500克，烂竹50克，白果30克，薏米30克，马齿苋10克，板栗1个，植物油5克，适量盐。
做法：用盐和面粉揉猪肚，洗几次，如缝纫等，直到没有异味，用开水冲滚片刻，取出，然后洗净切片。竹褶浸在水里。将白果去皮去心，板栗切片。在一个80%左右的锅里煮开水，将猪肚煮1小时左右，然后加入其他配料再煮1小时，可以调味。
功效：具有健脾开胃、滋阴补肾、祛湿消肿、滋补而不燥的功效。

9。冬虫夏草鸭汤

配料：冬虫夏草20g，鸭1只，米酒，味精，洋葱，姜，盐，胡椒，清汤，各适量。
做法：杀鸭后，将内脏、毛清除干净，在沸水中煮沸约15分钟，去除血腥气味，切成小块；冬虫夏草洗净沉淀物储备。在锅里加水，加入米酒、洋葱、姜、胡椒和盐，然后调味。把鸭块放进锅里。用筷子在鸭身上插入几个小孔，将洗净的冬虫夏草放入每个小孔，加入调味汤，放入笼中蒸1小时，加入适量味精调味。
功效：滋阴补肾。这汤可以连续吃一周。适用于腰部和膝盖无力。

10。山药玉竹白鸽汤

材料：山药、玉竹、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只。
做法：先将鸽肉放入锅中炒熟，再加入开水。开水后，把肉放进砂锅里。然后将山药、玉竹、麦冬、枸杞放入另一个砂锅中。煮沸10分钟后，把汤和鸽肉一起倒入砂锅。煮沸90分钟，加入盐、味精、鸡精等调料后离开锅。
功效：山药、白鸽是滋阴补肾的良品。此汤具有健脾、养肺、养血、养阴补肾、益气的作用。
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