鸡蛋和豆浆牛奶能一起吃吗？(2)

　　鸡蛋和豆浆可以一起吃吗？豆浆中的胰蛋白酶与蛋清中的蛋白结合造成营养损失
　　专家指出：豆浆是可以和鸡蛋放在一起吃的，但是网友们需要注意一个问题，那就是豆浆是否煮熟了。生豆浆中的胰蛋白酶和鸡蛋中的黏性蛋白结合确实会影响人体吸收，但胰蛋白酶并不耐热，只要豆浆加热的时间足够长，胰蛋白酶就会被破坏，无法与鸡蛋中的黏性蛋白结合，所谓“相克”的说法自然也就不存在了。