健康吃粗粮 要注意7大误区

　　我们都知道：“多吃点粗粮对身体好”，这已经是人人知晓的健康理念了。粗粮一般是指玉米、豌豆、红薯、马铃薯等等作物。它不仅营养好而且膳食纤维多，有利于大便通畅。所以现在人们越来越喜欢吃粗粮了。
　　我们都知道吃粗杂粮对身体有益，但如何烹调才能发挥它最大的优势呢？吃粗粮最好用“蒸”的方法。而油炸、煮粥等都会在一定程度上损害粗粮的健康特性。
　　近些年，人们自家餐桌上常见粗粮的身影，很多人去餐厅会点“大丰收”等粗粮菜品，五谷杂粮礼盒也成了逢年过节时的健康礼品。但是，专家表示，国人吃粗粮的量还是远远不够。