健康吃粗粮 要注意7大误区(6)

　　粗粮加入糖和油进行油炸，维生素等营养成分会受损失
　　吃粗粮的品种过于单一。
　　说起粗粮，人们最常吃的就是小米、玉米和红薯。如果长期只吃这几种粗粮，品种过于单一，会影响营养均衡。专家建议，制作粗粮食品要尽可能将多种食材混合烹调，以丰富营养。