茼蒿炒鸡蛋的做法

6、等鸡蛋液微微凝固，沿着锅边淋入少许水，翻拌均匀即可。

茼蒿炒鸡蛋的做法2

做法一：
用料：茼蒿、鸡蛋、枸杞、松仁。
1、鸡蛋加盐打散备用，将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。
2、锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟，放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。

做法二：
用料：茼蒿、盐适量、鸡蛋、虾皮少许。
1、茼蒿洗净，用手掰成段，鸡蛋打散，下锅炒熟，盛出备用。
2、锅内放油，放入虾皮炒香，放入茼蒿，继续翻炒。
3、放入鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀即可。

做法三：
用料：茼蒿、鸡蛋、盐适量、鸡精适量。
1、鸡蛋打散，搅匀，加入少量盐，茼蒿洗净，切段。
2、茼蒿放进热水，滤一遍，锅内放油，放入鸡蛋，翻炒。
3、放入茼蒿，翻炒，加入盐，鸡精，出锅。