茭白的家常做法
图片标签: 发布:2022-10-31 .... 来源:www.tuj8.co
3、锅热后下少许底油,油热后下入茭白片快速翻炒;
4、继续下入木耳一起快速翻炒;
5、加入盐、糖调味,炒匀后出锅完成。
三、平菇焖茭白
食材:
平菇,茭白,青椒。
调料:
蘑菇煮汁,精盐,高汤、水淀粉,色拉油。
做法:
1、平菇去柄洗净片片,茭白去皮切滚刀块;
2、分别入热盐水中焯透;青椒切块备用;
3、锅入色拉油烧热,下入蘑菇煮汁,高汤煮沸;
4、再加入水淀粉勾。
四、茄汁茭白
原料:
新鲜茭白、玉米、豌豆、番茄酱
做法:
1、茭白剥皮,洗净,斜切成厚片;玉米煮熟剥粒。
2、起锅热油,爆香姜片,倒入茭白、豌豆、玉米粒翻炒(随时淋少许水,以免茭白炒焦变黑)。
3、茭白七、八成熟时,倒入适量番茄酱,
4、加少许水、盐、白糖、蘑菇精,快速翻炒至番茄汁均匀裹上茭白后即可出锅。
五、油焖茭白
原料:
茭白、料酒、生抽、老抽、盐、糖
做法
:
1、茭拍剥去外衣,削去老根,用清水泡洗干块净,切成滚刀块,锅内放入比平时略多些的油烧热
2、倒入茭白块大火翻炒至外衣略焦,烹入适量生抽、老抽炒至上色,随后加入少许盐、糖调味。
3、锅里倒入少量开水,盖上盖子小火焖煮3-5分钟,开盖转大火收汁即可。
结语:
关于茭白素炒怎么好吃和炒茭白的家常做法就分享到这里了,炒茭白配胡萝卜,是为了营养搭配,同时也是为了炒出来的成品更漂亮,让茭白素食也能色香味俱全。
4、继续下入木耳一起快速翻炒;
5、加入盐、糖调味,炒匀后出锅完成。
三、平菇焖茭白
食材:
平菇,茭白,青椒。
调料:
蘑菇煮汁,精盐,高汤、水淀粉,色拉油。
做法:
1、平菇去柄洗净片片,茭白去皮切滚刀块;
2、分别入热盐水中焯透;青椒切块备用;
3、锅入色拉油烧热,下入蘑菇煮汁,高汤煮沸;
4、再加入水淀粉勾。
四、茄汁茭白
原料:
新鲜茭白、玉米、豌豆、番茄酱
做法:
1、茭白剥皮,洗净,斜切成厚片;玉米煮熟剥粒。
2、起锅热油,爆香姜片,倒入茭白、豌豆、玉米粒翻炒(随时淋少许水,以免茭白炒焦变黑)。
3、茭白七、八成熟时,倒入适量番茄酱,
4、加少许水、盐、白糖、蘑菇精,快速翻炒至番茄汁均匀裹上茭白后即可出锅。
五、油焖茭白
原料:
茭白、料酒、生抽、老抽、盐、糖
做法
:
1、茭拍剥去外衣,削去老根,用清水泡洗干块净,切成滚刀块,锅内放入比平时略多些的油烧热
2、倒入茭白块大火翻炒至外衣略焦,烹入适量生抽、老抽炒至上色,随后加入少许盐、糖调味。
3、锅里倒入少量开水,盖上盖子小火焖煮3-5分钟,开盖转大火收汁即可。
结语:
关于茭白素炒怎么好吃和炒茭白的家常做法就分享到这里了,炒茭白配胡萝卜,是为了营养搭配,同时也是为了炒出来的成品更漂亮,让茭白素食也能色香味俱全。
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