家常菜谱大全

家常食谱五：五香茶蛋。
提前准备400克生鸡蛋，10克绿茶，10克姜，小葱，50克生抽，3克八角，盐，八角茴香20克，白糖40克，30克米酒。将锅中放进冷水，将生鸡蛋装进去煮，大概10分钟，捞起来放到凉水之中，在锅中添加去壳的生鸡蛋。
再加所述的调味品制成的香辛料包，适度的水，柱刚开始后，用低火煮10分钟，将卤料和生鸡蛋一起放出来，生鸡蛋割开，浇上汁就可以了。生鸡蛋是营养丰富的食材，带有丰富多彩蛋白，十分健康营养，并且铁丰富多彩，十分补血补气。
家常食谱六：萝卜炖牛肉。
450克萝卜，100克牛羊肉，15克小葱，姜，10克米酒，生抽，4看盐，2克鸡精，3克八角，40克食用油。将萝卜牛肉清理干净，切割成块，各自放到开水中焯一下，将锅中给油，烧开，添加大姜蒜，八角，酸菜鱼火锅，米酒牛肉块。
直到牛羊肉炖烂，添加萝卜，煮沸，将白沫子撇掉，直到箩卜炖烂以后添加剩余这些调味品就可以了。萝卜有丰富多彩的维他命，牛羊肉有丰富多彩蛋白，碳水化合物，能够提高机体免疫能力，十分营养成分，美味可口身心健康的一道菜。
家常食谱七：椒油炝鸭胗。
500克鸭胗，10克姜，3克盐，20克胡麻油，10克醋，3克鸡精。将切割成末，藕削皮切成片，清洗，放到沸水之中焯熟，放凉后控干。将鸭胗中放进盐，鸡精，生抽，醋放入生姜沫，将麻椒油炝在鸭胗上就可以了。藕带有丰富多彩的铁，针对缺铁性贫血十分有改进功效。并且连藕的绿色植物蛋白，维他命，木薯淀粉成分丰富多彩，不仅补血补气，还能够提高人体免疫力。

家常菜谱大全3

醋溜白菜
食材：
白菜1颗，醋10g，生抽5g，糖3g，盐1g，鸡精1g，干红辣椒4个，蒜头5瓣，食用油15g。
做法：
1、准备食材，食醋，糖，盐，生抽先放在碗里调成汁。
2、白菜清洗干净，沥干水份。
3、把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状。
4、 锅子烧热后放入油，油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香。
5、放入白菜梗子大火快速翻炒。
6、接着放入白菜叶子继续一起翻炒，白菜微微变软时放入调好的盐，糖，醋，生抽汁。
7、白菜在煮的过程中会出水，所以不需要加水，一直煮到白菜变软，放入鸡精调味，翻炒几下出锅。