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健康营养菜品

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
6、将泡发的粉条倒进去,翻炒,水多的话就继续焖,不够就加点水再焖
7、微炖,粉条熟了就可以了,最后放点蒜末提个味,即可出锅。又香又下饭,这一大碗下去,那叫一个过瘾!

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第一道、家常烧茄子
制作方法

1、杭茄切宽条,大蒜拍碎,青椒切丝;
2、炒锅上火烧热,放少许食用油,先炸香大蒜,再把茄子条放进锅里,翻炒变软;
3、加入盐、生抽酱油和少许热水翻炒,茄子遇盐会有少许出水,焖煮一会儿至茄子完全熟透;
4、再加入青椒丝翻炒,即可出锅;
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第二道、青椒肉末炒鸡蛋
制作方法、
1、青椒切粗条,鸡蛋在碗里打散,猪肉剁成肉馅,葱切碎;
2、炒锅上火烧热,放少许食用油,把鸡蛋液倒进去炒成鸡蛋块,盛出备用;
3、炒锅再上火烧热,放少许食用油,把肉馅放进进去翻炒,肉馅变色后放进葱花炒香,肉馅炒散,放少许生抽酱油上色。
4、再放进青椒一起翻炒断生,最后放进鸡蛋块,再放点盐调味,一起翻炒均匀后即可出锅。
第三道、青椒土豆丝炒肉
制作方法

1、土豆去皮切成细丝,用清水冲去多余的淀粉,沥干水份备用;
2、青椒去蒂切细丝,猪里脊肉切细丝后用生抽酱油腌制片刻,大蒜拍扁切碎;
3、炒锅上火烧热,放少许食用油,先放进腌制过的肉丝,翻炒变色后放进蒜碎炒香,再放进土豆丝翻炒至熟,最后放进青椒丝翻炒,加少许盐调味即可出锅装盘;
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第四道、青椒香菇炒肉片
制作方法

1、青椒去籽切丝,香菇去蒂切丝,猪里脊肉洗净切薄片,用生抽酱油腌制片刻;
2、烧一锅开水,把切好的香菇片放进去煮1分钟再捞出沥水备用;
3、切姜片和葱碎备用;
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