冬天吃什么养胃

特点：鸡肉鲜嫩，健脾养胃，养血补虚。特别适用于冬天气血虚出现手脚冰凉的人食用。
2、海带鸭条
原料：水发海带200克，鸭肉400克，料酒、精盐、味精、葱、姜片、花椒、胡椒粉、鸡油、鲜汤适量。
做法：
将海带洗净，切成细丝，投入沸水中烫一下，捞出来沥静水，放入盆内并加入精盐、鲜汤、葱、姜片、胡椒粉，入笼蒸半熟取出。
将鸭肉洗净，切成小粗条，投入沸水中氽去血污，捞出沥静水，放入盆中，加入料酒、葱、姜片、花椒同样蒸到半熟取出。
将鸭肉整齐摆在大碗底部，上面放蒸过了的海带，加入鲜汤、精盐、胡椒粉，再蒸到熟烂，最后撒上味精，淋上鸡油即可。
特点：软烂味鲜，滋阴养胃，益气消食，降脂减肥。这道美食既能帮助冬天养胃，也能让你在冬天不用担心吃肥了。
3、木耳羊肉
原料：羊瘦肉500克，水发黑木耳50克，料酒、精盐、白糖、酱油、胡椒粉、植物油各适量。
做法：
将羊瘦肉洗净之后切片，水发木耳去杂洗净备用。
将植物油放入锅中烧热，投入羊肉片煸炒至羊肉卷起，在加入料酒继续煸炒，并加入酱油、精盐、白糖、清水，加盖焖烧几分钟之后，肉熟烂了再加入黑木耳炒，最后撒入胡椒拌匀即可。
特点：肉香菜香，滋阴补阳，养胃益血。在冬天，羊肉可是很好的暖身食物，还能有效养胃哦。
4、排骨瓜汤
原料：猪排骨700克，木瓜250克，西洋参25克，陈皮5克，香油10克，精盐、味精适量。
做法：
将木瓜去皮及核，洗净后切成小块；排骨洗净之后切块；西洋参洗净切片；陈皮洗净。
将木瓜、猪排骨、西洋参、陈皮和适量水用旺火煮沸之后再用小火煲两个小时左右，撒入精盐。味精，淋上香油即可。
特点：滋阴养胃，清热润燥。冬天的寒冷干燥再也不用怕了。
5、冬天养胃粥
（1）板栗粥健脾益胃
用五十克板栗，一百克大米加水熬成粥服用，具有很好的健脾益胃，补肾强筋功效，这是因为板栗具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血作用，尤其适宜于冬季经常出现腰腿酸痛、关节痛等症的人群食用。
（2）红枣粥滋补养胃
将红枣和小米洗净后一起放入锅中，加适量清水用大火煮开，再转小火熬制浓稠状，加入适量白糖调味即可食用。红枣含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷以及多种人体所需的氨基酸，能够补气养血，补益脾胃；小米同样具有养胃的功效，因此脾胃虚弱的人常食用红枣小米粥有助于治疗饮食不慎引起的肠胃不适症状。