冬天吃什么养胃

（3）鸡蛋粥补脾和胃
将鸡蛋打入碗中，并搅拌打散，然后将淘洗干净的大米放入锅中加水煮开，将鸡蛋倒入粥中搅拌，待粥熬制粘稠时放入食盐调味即可。鸡蛋能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质，中医将其归结于脾，胃经，因此喝鸡蛋粥能够补脾和胃，补肺养血，滋阴润燥。
（4）南瓜粥减轻胃负担
将新鲜南瓜洗净切皮后放入蒸锅中蒸软，再捣成南瓜泥，放入熬煮开的大米粥中边煮边搅拌，待粥足够软烂后即可食用。南瓜性温，归脾胃经，除了有帮助消化，减轻胃负担，保护胃功能的作用之外，其中的果胶还能保护胃黏膜，使肠胃免受粗糙食物刺激，适合胃病患者服用。
（5）花生粥醒脾和胃
将新鲜花生洗净沥干水之后连花生衣一起捣碎，和粳米一同放入锅中加水熬粥，加入适量冰糖后食用；花生有很好的醒脾和胃功效，食用花生粥除了能够增进食欲之外，还有助于吸收大米和花生种的营养，改善脾胃虚弱，营养不良的状况。