营养学家说蛋白质消耗的要点

不要以为所有蛋白质都是平等的

“许多人对蛋白质存在问题的地方是，他们假设所有来源都是相同的，而实际上却有如此多种不同的类型，其氨基酸的质量和含量发生了巨大变化。例如，最常见的蛋白质来源肉可提供肉和鱼中的蛋白质，因为它提供了全部9种必需氨基酸，所以肉提供了优质的蛋白质来源，但是许多肉中的饱和脂肪也很高，因此，这是选择最瘦肉的一种选择。蛋白质含量高，饱和脂肪含量低，但尤其是欧米茄油含量高，您还可以从植物性饮食中获得优质的蛋白质来源；扁豆，藜麦和大麻籽的蛋白质含量高，适合那些不吃东西的人肉或鱼。”

一定要投资优质的蛋白质零食

“成熟的品牌已经认识到蛋白质产品的普及，并通过在产品组合中加入更多蛋白质来回应这种消费者需求。消费者对膳食和小吃的选择也越来越了解，因此不要被蛋白质迷住了。标语：仅仅因为您最喜欢的巧克力品牌现在销售其领先的糖果生产线的“蛋白质”版本，并不意味着您找到了更健康的替代品；选择高蛋白质小吃时，请确保查看包装和成分清单。

不要误会蛋白质补充剂

“蛋白质补充剂可以提供一种快速，简便的方法来获取这些氨基酸，而不会带来任何麻烦。重要的是，您不要误解蛋白质补充剂–与蛋白质食品一样，并非所有蛋白质奶昔都能产生相同的效果。最受欢迎的蛋白质当今市场上的补品是乳清蛋白粉或即饮溶液，已被证明可促进瘦肌肉的生长并有助于体重控制，对于纯素食主义者而言，寻找植物和坚果类蛋白粉（如上所述）。确保您了解所消耗的蛋白质补充剂，并确切了解自己体内所添加的东西。”
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