什么是酮饮食？

你用酮吃什么？

脂肪，蛋白质和少量碳水化合物是您成功摄入酮类食品所需的食物。相比于一般饮食计划，碳水化合物在酮饮食中所占的比例要小得多。使用酮时，您将必须消除大多数碳水化合物，包括面包和面食等明显的来源，以及水果和蔬菜等不太明显的来源。
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导读：似乎无论您转身在哪里；有人在谈论，写博客或“散布”酮，以及它对减肥及其健康益处的快速影响。实际上，酮食谱是2018年搜索的食谱术语中排名第一的。那么，所有的炒作到底是什么呢？

酮批准食品

脂肪：70-80％
蛋白质：10-20％
碳水化合物5-10％
奶油
培根
鳄梨
油-椰子，橄榄等
酥油
奶酪
动物脂肪-鸭油，猪油，牛油等
猪皮
坚果
种子
牛肉
家禽
猪肉
羔羊
器官肉
高脂乳制品
鸡蛋
熟食肉
油鱼
海鲜
绿叶蔬菜（这些是最经酮类批准的蔬菜）
西兰花
芦笋
蘑菇
香草
浆果和其他低糖水果

酮与碳水化合物的关系

为了使酮正常工作，需要大量减少碳水化合物。碳水化合物存在于您需要从饮食中消除的多种食物中，包括面食，面包，燕麦，土豆，水果和蔬菜。令人担忧的是，切割其中一些食物意味着错过这些食物带来的更广泛的营养益处，并可能导致您缺乏必需的微量营养素。
查看下表中的某些碳水化合物来源。当酮的目标是保持每天30克以下的碳水化合物时，没有什么可吃的！ 
餐饮
碳水化合物克
1片全麦面包
47克
?杯煮熟的地瓜
37克
1个中等香蕉
30克
1杯普通燕麦