想长寿吗？少吃可能是关键

导读：初步研究表明，每天在餐盘上少放一点可能是延长寿命的关键。一项小型临床试验表明，在两年内热量摄入仅减少15％的人的新陈代谢显着下降。

首席研究员Leanne Redman说，这些人还发现了生物标记物的改善，与衰老速度加快和寿命延长有关。她是位于宾夕法尼亚州巴吞鲁日的Pennington生物医学研究中心的临床科学副教授。
研究人员报道说，他们特别是降低了核心体温，降低了血糖和胰岛素水平，并显着降低了可调节新陈代谢的激素。
雷德曼说：“我们知道，寿命更长的人的生活水平较低。”
美国衰老研究联合会的专家罗扎林·安德森说，动物的衰老研究将较低的卡路里摄入量与更长的寿命联系在一起，但这是弥合动物与人类之间鸿沟的第一项临床试验。
威斯康星大学医学院和公共卫生学院研究衰老和热量限制的副教授安德森说：“他们报告的大部分内容与我们在猴子研究中所见完全一致。”
她说：“我们在猴子和人类之间进行了比赛，这绝对是很棒的。就衰老生物学而言，这是一个非常整洁的差距。”
在本次试验中，雷德曼（Redman）的研究小组招募了34位平均年龄为40岁的健康人，他们接受了两年限制卡路里的饮食。
雷德曼说，研究人员教给研究参与者如何使用三种不同的健康饮食模式减少每日热量摄入的25％。然后，参与者可以自由选择自己选择的饮食方式。
雷德曼说：“靠他们自己，他们的卡路里摄入量连续两年保持了15％的降低，这非常了不起。”
雷德曼说，平均来说，这组人减掉了大约20磅，大部分是在第一年，尽管一半的人以正常体重参加了这项研究，其余的只是适度的超重。
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导读：初步研究表明，每天在餐盘上少放一点可能是延长寿命的关键。一项小型临床试验表明，在两年内热量摄入仅减少15％的人的新陈代谢显着下降。