健康饮食有什么好处？

导读：健康的饮食包括各种颜色的水果和蔬菜，全谷类和淀粉，优质脂肪和瘦肉蛋白质。健康饮食还意味着避免进食盐和糖含量较高的食物。

健康饮食有很多好处。减肥可以帮助减少患慢性病的风险。如果一个人超重或肥胖，则他们患以下几种疾病的风险更高：
心脏病、非胰岛素依赖型糖尿病、骨密度差、一些癌症、完整的蔬菜和水果的卡路里含量低于大多数加工食品。想要减肥的人应减少卡路里摄入量，使其不超过每天所需的卡路里摄入量。
使用美国政府发布的饮食指南即可轻松确定个人的卡路里需求。保持无加工食品的健康饮食可以帮助一个人保持在日常饮食中，而不必计算卡路里。
纤维是健康饮食中的一种元素，对控制体重尤为重要。植物性食品含有大量的膳食纤维，有助于使人长时间保持饱腹感，从而调节饥饿感。2018年，研究人员发现，富含纤维和瘦肉蛋白质的饮食可减轻体重，而无需计算卡路里。

2.降低癌症风险

不健康的饮食会导致肥胖，这可能会增加人患癌症的风险。在健康范围内称量可以减少这种风险。同样，在2014年，美国临床肿瘤学会报道，肥胖导致癌症患者的前景更糟。但是，富含水果和蔬菜的饮食可能有助于预防癌症。
在2014年的另一项研究中，研究人员发现，富含水果的饮食可以降低上消化道癌的风险。他们还发现，富含蔬菜，水果和纤维的饮食降低了结直肠癌的风险，而富含纤维的饮食降低了患肝癌的风险。
水果，蔬菜，坚果和豆类中发现的许多植物化学物质可作为抗氧化剂，保护细胞免受可能导致癌症的损害。这些抗氧化剂中的一些包括β-胡萝卜素，番茄红素和维生素 A，C和E。
对人体的试验尚无定论，但实验室和动物研究的结果已将某些抗氧化剂与癌症相关的自由基损伤的发生率降低联系在一起。

3.糖尿病管理

饮食健康可以帮助糖尿病患者：
减肥（如果需要）、管理血糖水平、保持血压和胆固醇在目标范围内、预防或延迟糖尿病并发症、对于糖尿病患者来说，限制他们进食含糖和盐的食物至关重要。最好也避免饱和和反式脂肪含量高的油炸食品。