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南瓜籽对健康有哪些好处?

图片标签:  发布:2023-02-09  ....    来源:www.tuj8.co
导读:南瓜籽是通常可食用的可食用种子。它们是墨西哥美食中的常见成分,通常作为健康零食食用。
南瓜籽对健康有哪些好处?
南瓜籽是有益健康的油,镁和其他营养物质的良好来源,可增强心脏,骨骼和其他功能的健康。通常,种子被认为是钾,镁和钙的极好来源。
植物种子也是多不饱和脂肪酸(PUFA)和抗氧化剂的良好来源。南瓜籽中的脂肪酸包含多种有益营养素,例如固醇,角鲨烯和生育酚。研究人员将种子,谷物和豆类的脂肪酸特征描述为“有利”。

骨骼健康


南瓜籽是镁的良好来源,镁对于骨骼形成很重要。高镁摄入与更高的骨密度有关,并且已显示可以降低绝经后妇女骨质疏松的风险。

糖尿病


南瓜子中的营养物质可能有助于预防2型糖尿病。活性氧(ROS)在糖尿病的发展中起作用,抗氧化剂可能有助于降低风险。在一个实验中,糖尿病大鼠在进食含有亚麻籽和南瓜籽混合物的饮食后开始康复。
种子是镁的良好来源。研究表明,镁摄入量每增加100毫克(mg),患2型糖尿病的风险降低约15%。每100克(g)南瓜种子可以包含90毫克以上的镁。镁含量低会损害胰岛素分泌并降低胰岛素敏感性。

心脏健康


每天摄入365毫克的镁可改善血脂状况。

心脏和肝脏健康


种子中含有有益于心脏,肝脏和心血管系统的健康油脂。南瓜籽含有omega-3和omega-6脂肪酸,抗氧化剂和纤维。这种组合对心脏和肝脏都有好处。
南瓜籽中的纤维有助于降低血液中的胆固醇总量,并降低患心脏病的风险。迄今为止的研究表明,omega-3可以:
降低血栓形成和心律不齐的风险,从而导致心脏病发作,中风和心源性猝死、降低LDL,总胆固醇和甘油三酸酯水平、减少动脉粥样硬化,动脉壁上的脂肪堆积、改善内皮功能,衡量循环系统健康。

血压稍低


已经发现南瓜子含有固醇。在一项调查中,科学家发现每100克南瓜籽仁中有265毫克总固醇。已知植物固醇和植物固醇有助于降低 “不良” LDL胆固醇的水平。
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