大蒜有什么好处？

高胆固醇高血压组（高血压）。
他们服用了大蒜提取物补品4个月，并定期检查了血脂参数以及肾和肝功能。
在四个月的最后，研究人员得出结论：“…大蒜提取物的添加改善了血脂状况，增强了血液的抗氧化能力，并导致收缩压和舒张压的显着降低。它还导致血液样本中氧化产物（MDA）含量的降低，这表明体内的氧化反应减少了。”
换句话说，大蒜提取物补充剂可降低高血压患者的高胆固醇水平和血压。科学家补充说，他们的研究还很小，需要做更多的工作。

前列腺癌

中国北京中日友好医院泌尿外科的医生进行了一项研究，评估了食用葱属蔬菜与前列腺癌风险之间的关系。
他们收集并分析了截至2013年5月的已发表研究，并在《亚太癌症预防杂志》上报告了他们的发现。
该研究的作者得出结论：“葱属蔬菜，尤其是大蒜的摄入与降低患前列腺癌的风险有关。”
研究小组还评论说，由于相关研究并不多，因此应进行设计良好的前瞻性研究以证实其发现。

酒精引起的肝损伤

酒精引起的肝损伤是由长期过度饮用含酒精饮料引起的。
中国山东大学公共卫生学院毒理学研究所的科学家想确定大蒜衍生的有机硫化合物二烯丙基二硫（DADS）是否对乙醇诱导的氧化应激具有保护作用。
研究人员得出结论，DADS可能有助于预防乙醇引起的肝损伤。

早产（早产）

怀孕期间的微生物感染增加了妇女早产的风险。挪威公共卫生研究所流行病学系的科学家研究了食品对抗菌素感染和早产风险的影响
Ronny Myhre及其同事专注于葱属和干果的影响，因为文献检索已确定这两种食物显示出降低早产风险的最大希望。
该小组调查了挪威母婴队列中18888名妇女的干果和葱属的摄入量，其中5％（950）进行了自发的PTD（早产）。
该研究的作者得出结论：“摄入含抗菌和益生元化合物的食物对于降低自发性PTD的风险可能很重要。尤其是大蒜与自发性PTD总体风险较低有关。”

大蒜和普通感冒

来自印第安纳州圣约瑟夫家庭医学中心的一组研究人员进行了一项题为“儿童和成人普通感冒的治疗”的研究，该研究发表在美国家庭医师杂志上。
他们报告说：“预防性使用大蒜可以减少成人感冒的频率，但对症状持续时间没有影响。” 预防性使用是指定期使用它来预防疾病。