青椒炒鸡蛋做法
图片标签: 发布:2022-10-31 .... 来源:www.tuj8.co
第三步,小葱2根,择洗干净后,控干其中的水分,然后切成小碎丁,放入在蛋液中,充分搅拌均匀,这个时候将青椒从水中捞出,控干水分,切成圈用,大蒜剥皮后,放在案板拍一下,然后切成碎末用;
第四步,炒锅置于火上,将其烧热后,加上适量的食用油,凉油放入蒜末,小火将其中的香味煸炒出来,然后将青椒圈放入在锅中,继续煸炒,待炒至青椒的颜色变成翠绿的时候,加上些许的盐调味;
第五步,同时加上小半勺的白糖中和味道,翻炒均匀后,即可将蛋液淋入在锅中,快速滑散炒匀,使得每一个青椒粒上都能均匀沾裹上蛋液,炒至金黄后,即可关火出锅。
烹饪小技巧:
1、青椒和鸡蛋可以说是天生的一对搭配,这道菜中有荤还有素,不仅是口感好,营养价值同样很丰富,在我们的日常餐桌上,青椒多是被作为辅料用,而这次与鸡蛋的搭配,青椒则是主料,却给人带来了很不错的口感,
青椒本身的价值便非常丰富,其中富含多种营养元素,尤其是维C的含量,更是居于蔬菜之首,可以很好为人体补充维C,适当吃青椒,对于助消化、增食欲、降脂减肥等都有很好的作用,所以说我们平常也应该适当吃青椒。
青椒富含维生素,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。它的营养价值可以总结如下:
1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;
2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率;
3、增加食欲、帮助消化:青椒辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化;
4、降脂减肥:辣椒所含的"辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥;
第四步,炒锅置于火上,将其烧热后,加上适量的食用油,凉油放入蒜末,小火将其中的香味煸炒出来,然后将青椒圈放入在锅中,继续煸炒,待炒至青椒的颜色变成翠绿的时候,加上些许的盐调味;
第五步,同时加上小半勺的白糖中和味道,翻炒均匀后,即可将蛋液淋入在锅中,快速滑散炒匀,使得每一个青椒粒上都能均匀沾裹上蛋液,炒至金黄后,即可关火出锅。
烹饪小技巧:
1、青椒和鸡蛋可以说是天生的一对搭配,这道菜中有荤还有素,不仅是口感好,营养价值同样很丰富,在我们的日常餐桌上,青椒多是被作为辅料用,而这次与鸡蛋的搭配,青椒则是主料,却给人带来了很不错的口感,
青椒本身的价值便非常丰富,其中富含多种营养元素,尤其是维C的含量,更是居于蔬菜之首,可以很好为人体补充维C,适当吃青椒,对于助消化、增食欲、降脂减肥等都有很好的作用,所以说我们平常也应该适当吃青椒。
青椒炒鸡蛋做法2
青椒炒鸡蛋有着怎样的营养价值呢?青椒富含维生素,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。它的营养价值可以总结如下:
1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;
2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率;
3、增加食欲、帮助消化:青椒辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化;
4、降脂减肥:辣椒所含的"辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥;
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