降血脂我们可以吃什么

导读：低脂饮食，大量的研究数据表明，高脂饮食是中风、冠心病、心肌梗塞、心源性猝死的独立而重要的危险因素。所以在日常生活中，哪些食物可以帮助身体有效地降低血脂？

酱油

它是人体蛋白质的良好来源，是预防和治疗高脂血症和冠心病的健康食品。该蛋白具有完整的氨基酸含量，营养价值较高。加工成豆制品后，更容易被人体消化吸收。
大豆中还含有丰富的磷脂、植物甾醇、膳食纤维、维生素、无机盐和微量元素（如钙、磷、铁、钾、碘等），经常食用可降低血清胆固醇水平。它还可以取代主食，因为糖含量极低，特别适合糖尿病患者（如豆粥）。

洋葱

富含蛋白质、糖、维生素、微量元素和多种化学物质，几乎不含脂肪。洋葱是已知唯一含有前列腺素A的植物。这种物质是一种强有力的血管扩张剂，可以放松血管，降低血液粘度，增加冠状动脉血流，减少和预防血栓形成。
此外，洋葱还含有二烯丙基二硫化物和一些氨基酸，它们具有降血脂、降血压、抗动脉粥样硬化和预防心肌梗死的独特功能。此外，生洋葱还具有广谱的杀菌作用。

海带

海带也是一种药物。它含有海带多糖，降低血清胆固醇和甘油三酯。海带还富含必需氨基酸、维生素A、维生素B2、钙和大量铁。经常食用可预防夜盲、干眼症，减少口腔溃疡的发生，预防骨质疏松症和贫血。

玉米

含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷甾醇、维生素E等。因此，食用玉米泥不易发生高血压和动脉硬化。
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导读：低脂饮食，大量的研究数据表明，高脂饮食是中风、冠心病、心肌梗塞、心源性猝死的独立而重要的危险因素。所以在日常生活中，哪些食物可以帮助身体有效地降低血脂？

蘑菇食品

主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等真菌食品。是一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的保健食品。具有独特的保健功能，尤其是香菇，能降低胆固醇，防止动脉壁脂质沉积。香菇也有降压作用。高血压患者可以喝香菇而不是茶。