维生素C：饮食中摄入足够的维生素吗？

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导读：维生素C有什么大惊小怪的？维生素C也称为抗坏血酸，是一种必不可少的维生素，里面填充有抗氧化剂，在人体中起着至关重要的作用。

维生素C的最佳来源

要达到您的每日报价，Medlin建议您每天以5种水果和蔬菜为目标。她说，不要担心它们是新鲜的，罐装的还是冷冻的。“无论如何，镀锡或冷冻蔬菜通常都比新鲜蔬菜含有更多的维生素C。”
这是一个误解，认为它只是含有维生素C的水果-许多蔬菜中的维生素C甚至更多，
Medlin将以下食物类别列为我们饮食中维生素C的5大来源：
红辣椒-每份95毫克
橙汁-每份93毫克
猕猴桃-每份64毫克
西兰花-每份51毫克
草莓-每份50毫克

维生素C补充剂起作用吗？

卫生部建议，您应该能够从健康的均衡饮食中获取所需的所有维生素C。
梅德林表示，对大多数人来说，补充剂是不值得的。“但是补充剂已经显示出可以缩短感冒的时间，因此，如果闻到鼻烟，许多人可以补充。”
如果您决定服用维生素C补充剂，则每天服用不超过1000mg。通常建议每天不要真正超过400毫克，因为多余的水分会从我们的尿液中清除。高剂量的维生素C也会影响血糖测试。
根据NHS，建议孕妇或哺乳期妇女健康均衡的饮食应包括水果和蔬菜，应提供所需的所有维生素C。

您可以过量服用维生素C吗？

以正确的剂量口服或局部服用维生素C补充剂对大多数人来说可能是安全的。
梅德林说：“由于维生素C是水溶性的，因此过量服用是相当艰巨的工作，因此我们会撒掉不需要的任何物质。”

维生素C补充剂有副作用吗？

在英国，超过建议的安全限值（1000mg）的剂量被认为可能不安全，并可能产生副作用，但是在停止补充后，这些症状会逆转。如果您担心，请访问您的GP。
梅德林说：“维生素C过多会导致胃痉挛和腹泻，因为未吸收的维生素会吸收水到肠子里。”
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