香蕉的12种循证健康益处

导读：香蕉是现成的，便携式的且具有快速消化的能量，是全球范围内的水果盘主食。尽管它们以高钾含量而闻名（钾是各种香蕉功效背后的关键矿物质之一），但这种甜美的热带水果却含有大量健康营养素，全部包裹在肠道健康纤维中。

尽管香蕉是真正的营养强国，但它却常常被人们忽视，而偏爱更奇特（且昂贵）的水果。
为了纠正这种平衡并让香蕉成为人们关注的焦点，我们请Healthspan营养负责人营养学家罗布·霍布森（Rob Hobson）与我们谈谈这种鲜黄色水果的许多好处：

12种科学支持的香蕉益处

从支持您的心脏健康到为您的锻炼加油，我们已经选择了12种公认的香蕉益处。

1.香蕉营养丰富

香蕉主要是碳水化合物和水。未成熟的绿色香蕉中的碳水化合物主要是淀粉和抗性淀粉。随着香蕉的成熟，淀粉变成葡萄糖，果糖和蔗糖。香蕉几乎不含蛋白质和脂肪。
平均（120克）香蕉包含103卡路里的热量，0.1克脂肪，23.2克碳水化合物，20.7克总糖，1.7克纤维和1.4克蛋白质。它还含有大量的微量营养素：
钾： 396毫克–建议每日摄入量（RDA）的20％。霍布森说：“这种矿物质是维持正常的肌肉和神经功能以及降低血压和减轻疲劳所必需的。”
镁： 32毫克– RDA的9％。霍布森说：“需要建立健康的骨骼并帮助身体应对压力。” 镁还与健康的肌肉和神经功能有关，并帮助身体将食物转化为能量。
硫胺素（B1）： 0.18毫克– RDA的16％。霍布森说：“这种维生素是人体产生能量，碳水化合物消化和心脏功能所必需的。”
维生素B6： 0.37毫克-您的RDA的27％。霍布森说：“这是体内产生能量以及维持健康的免疫和神经系统所必需的。”
叶酸（B9）：17微克-您的RDA的8％。霍布森说：“预防未出生的婴儿的神经管缺陷，对于健康的免疫系统和预防贫血至关重要。”
维生素C： 11毫克-您的RDA的14％。霍布森说：“一种抗氧化剂可以减少体内过多的自由基所造成的损害。” 维生素C对于健康的皮肤，伤口愈合和免疫力也是必不可少的。