什么是营养，为什么重要？

良好的来源包括乳制品，豆腐，豆类和绿色多叶蔬菜。

磷

磷存在于所有人体细胞中，有助于骨骼和牙齿的健康。磷过少会导致骨骼疾病，影响食欲，肌肉力量和协调能力。它还可能导致贫血，更高的感染风险，皮肤灼热或刺痛感以及混乱感。
尽管补品，药物和磷代谢问题可能会引起毒性，但饮食中过多的食物不会引起健康问题。成人应该每天摄入约700毫克的磷。良好的来源包括乳制品，鲑鱼，小扁豆和腰果。
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导读：营养是对食物中营养成分，人体如何利用它们以及饮食，健康与疾病之间关系的研究。

镁

镁 有助于肌肉和神经功能。它有助于调节血压和血糖水平，并使人体产生蛋白质，骨骼和DNA。镁含量过少最终会导致虚弱，恶心，疲倦，双腿不安，睡眠状况和其他症状。
过多会导致消化系统疾病，最终导致心脏疾病。坚果，菠菜和豆类都是镁的良好来源。成年女性每天需要320毫克镁，成年男性需要420毫克。

锌

锌在人体细胞健康，免疫系统，伤口愈合和蛋白质产生中发挥作用。太少会导致脱发，皮肤疮，味觉或气味改变以及腹泻，但这很少见。
过多会导致消化问题和头痛。单击此处了解更多信息。成年女性每天需要8毫克锌，成年男性需要11毫克。饮食来源包括牡蛎，牛肉，强化早餐谷物和烤豆。

铁

铁对于红血球的形成至关重要，红血球将氧气输送到身体的各个部位。它还在形成结缔组织和产生激素方面发挥作用。太少会导致贫血，包括消化问题，虚弱和思维困难。在此处了解有关铁缺乏症的更多信息。
过多会导致消化问题，并且含量过高可能致命。优质来源包括强化谷物，牛肝，扁豆，菠菜和豆腐。成人每天需要铁8毫克，而女性在生殖年需要18毫克。

锰

人体利用锰来产生能量，它在血液凝结中起作用，并支持免疫系统。太少会导致儿童骨骼衰弱，男性皮肤疹和女性情绪变化。