滋补养生药膳

导读：骨汤要记住，酱油要放低，汤要略呈棕色。煮沸时间为40-60分钟。当骨汤准备好后，把它放进一个小锅里，然后储存在冰箱的冷冻室里。想吃什么就吃什么。

1。骨汤

原料：椎骨1000克，棒状骨500克，适量清水。
调味料：姜片、葱、酱油、酒、胡椒、香料、肉桂、盐。
制备方法：注意少放酱油，汤要略煎。煮沸时间为40-60分钟。当骨汤准备好后，把它放进一个小锅里，然后储存在冰箱的冷冻室里。想吃什么就吃什么。

2。羊肉汤

滋补作用：羊肉汤热，能暖胃、御寒，但喝得太多容易着火。
特点：色泽鲜亮，乳白色；汤体优美，营养丰富；无异味，味美异常。
制备方法：先将羊肉和羊肉骨架洗净，再做一些杂加工。把羊肉和羊肉放在锅里煮沸，然后放一些洋葱和生姜（不适合扩大配料、串味）等，把羊肉和羊肉杂烩煮熟，然后把它们切成薄片保存起来。
把羊骨架放进锅里，灌满水。好的，打开火，煮沸，煮沸一个小时左右，然后把浮在上面的杂质铲出来。这样汤就更纯净了。在里面放些洋葱和姜，继续煮。汤什么时候会变成乳白色，就像牛奶一样？煮汤需要时间。
把切碎的羊肉放在碗里，放一些洋葱、香菜、蒜黄等蔬菜，放适量的盐，趁热时把煮好的羊肉汤倒进碗里。好的，一碗美味的乳白色羊肉汤是用上千层蛋糕或火做成的。味道真不错。如果你喜欢辣椒，你可以放一些辣椒。

3。萝卜烧排骨

特点：现做蔬菜色泽鲜红，肉嫩可口。
配料：猪排500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，洋葱8克，生姜5克，淀粉5克，油50克。
方法：将萝卜切成片，洋葱切成片，生姜切成片。将炒锅加热，加入洋葱、姜和萝卜油，翻炒至加入颜色。加入料酒、酱油、盐、味精、糖和水。把排骨放进煎锅里。在火中煮沸后，转小火25分钟。当果汁浓而味浓时，加入水淀粉，将果汁挂在原料表面。

4。黄芪炖乌鸡

成份：黄芪50克、乌骨鸡1000克、葱10克、姜10克