秋天吃蟹有技巧 8个禁忌需警惕(5)

食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。
　　三忌吃久存熟蟹

        存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。