你会吃鱼吗? 盘点鱼8个部位的营养功效(11)

鱼唇   主要成分也是胶原蛋白。
       它也属海味八珍之一，但其实没多少营养。
　　饮食建议：
　　购买活鱼回家后可以用清水养上一两天再杀，已经杀死的鱼则最好用清水浸泡一小时左右，以尽量挥发鱼身上的剩余毒素，降低有毒物质对身体的危害。

烹饪最好在鱼死亡数小时后进行，鱼肉的结缔组织开始逐渐软化
　　而烹饪最好在鱼死亡数小时后进行，因为放置一段时间后，鱼肉的结缔组织开始逐渐软化，肉品也变得味美鲜香，此时烹饪，味道最好。
　　不可否认，鱼的确是很好的健康食品，但食鱼有道，才能对你的健康真正有益。