你会吃鱼吗? 盘点鱼8个部位的营养功效(10)

增强人的记忆力和思维能力，降低人体内胆固醇的含量。
        因此，经常用脑的人可常吃鱼眼。但由于鱼眼毕竟量小，营养价值不大。
　　【鱼唇】
　　鱼唇多以鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇部的皮及连带组织干制而成，主要成分也是胶原蛋白。