酸马奶的功效
图片标签: 发布:2022-10-31 .... 来源:www.tuj8.co
“酸马奶”要放在通风阴凉处,或将缸底部埋入 60cm深,周围泼洒凉水,保持室温在摄氏10℃左右。“酸马奶”内不要加盐、碱,防止变质,也不要用铁、铝、铜等容器。
马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆,是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里,犒赏有功之臣。马奶酒:每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。此外,由马奶发酵酿成的马奶酒,不但清凉可口,富有营养,还能起到滋脾养胃、除湿、利便、消肿等作用,对治疗肺病效果更佳。
马奶中有许多抗体可以帮助人体对抗细菌和病毒。而且,在营养结构上,马奶是与人奶最接近的奶。所以,建议让早产儿喝马奶,以增强其免疫力。
同时,马奶含有的营养素能迅速溶解在水中,呈均匀的乳胶状,容易被人体消化吸收。这对婴幼儿和患消化道疾病的患者尤为适合。马奶中所含的蛋白质有300多种,其中有一些能预防奶蛋白过敏。近来,欧洲不少企业推出马奶制成的婴幼儿食品,用来改善对牛奶过敏的婴幼儿体质。
天天喝能延年益寿
其实,早在3000多年前的阿拉伯,马奶就被视为“阿拉所赐的神药”,欧洲贵妇人更有用马奶沐浴以保持皮肤光滑、美丽的传统。今天,马奶疗伤养颜的功能再次被人们所利用。人们发现,用马奶洗面不仅能防止皮肤老化,还有消除皱纹的神奇作用。
另外,还有研究证明,马奶的医用价值更大,用马奶洗身体有助于治疗
马奶相对其他乳制品而言有更高的营养价值,它富含蛋白质、磷、钙、糖类、钾、维生素A、维生素C、烟酸、肌醇、矿物质等多种成分。这些营养成分参与人体代谢,对调节人体生理功能,提高机体免疫力及防治疾病有较显着的作用。另外还可预防高胆固醇血症。
马奶中也含有丰富的溶菌酶,而牛奶中只含有微量的这种酶。溶菌酶是充当抗微生物剂的酶。马奶中还含有丰富的乳铁蛋白,这种糖蛋白有助于人体对铁的吸收,除了可以增强免疫系统外,还具有抗菌,抗氧化和抗炎作用。
每100g马奶含有:
马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆,是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里,犒赏有功之臣。马奶酒:每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。此外,由马奶发酵酿成的马奶酒,不但清凉可口,富有营养,还能起到滋脾养胃、除湿、利便、消肿等作用,对治疗肺病效果更佳。
马奶中有许多抗体可以帮助人体对抗细菌和病毒。而且,在营养结构上,马奶是与人奶最接近的奶。所以,建议让早产儿喝马奶,以增强其免疫力。
同时,马奶含有的营养素能迅速溶解在水中,呈均匀的乳胶状,容易被人体消化吸收。这对婴幼儿和患消化道疾病的患者尤为适合。马奶中所含的蛋白质有300多种,其中有一些能预防奶蛋白过敏。近来,欧洲不少企业推出马奶制成的婴幼儿食品,用来改善对牛奶过敏的婴幼儿体质。
天天喝能延年益寿
其实,早在3000多年前的阿拉伯,马奶就被视为“阿拉所赐的神药”,欧洲贵妇人更有用马奶沐浴以保持皮肤光滑、美丽的传统。今天,马奶疗伤养颜的功能再次被人们所利用。人们发现,用马奶洗面不仅能防止皮肤老化,还有消除皱纹的神奇作用。
另外,还有研究证明,马奶的医用价值更大,用马奶洗身体有助于治疗
酸马奶的功效2
马奶的营养价值马奶相对其他乳制品而言有更高的营养价值,它富含蛋白质、磷、钙、糖类、钾、维生素A、维生素C、烟酸、肌醇、矿物质等多种成分。这些营养成分参与人体代谢,对调节人体生理功能,提高机体免疫力及防治疾病有较显着的作用。另外还可预防高胆固醇血症。
马奶中也含有丰富的溶菌酶,而牛奶中只含有微量的这种酶。溶菌酶是充当抗微生物剂的酶。马奶中还含有丰富的乳铁蛋白,这种糖蛋白有助于人体对铁的吸收,除了可以增强免疫系统外,还具有抗菌,抗氧化和抗炎作用。
每100g马奶含有:
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