酸马奶的功效

IgM负责发展血管内空间的平衡，因此它可以刺激主要反应。
除了描述的免疫球蛋白之外，应该注意乳清蛋白存在于马奶中。
乳铁蛋白具有抗微生物活性，其提供针对定植于粘膜的致病细菌的保护。它被用作天然防腐剂。乳铁蛋白参与抗革兰氏阳性和一些革兰氏阴性的抗微生物活性，但也参与抗一些病毒和真菌。它具有免疫反应调节剂，刺激或抑制参与预防和/或消除与这些相关的感染和炎症的各种激素和细胞成分。
溶菌酶还具有抗菌活性。它通过去除细胞壁的多醣成分作用于某些细菌。它还具有抗炎活性。
β-乳球蛋白具有抗微生物和抗病毒特性。它可以抑制Gastronorm病塬体，促进机体的免疫反应，调节细胞的发育。
α-乳清蛋白是一种杀菌剂，一种抗菌剂，它是细胞凋亡的诱导剂。
诸如生物活性肽的乳蛋白具有各种性质。包括调节血压，抗微生物和抗炎。
上述蛋白质含有对于身体正常运作必不可少的氨基酸，但是马奶中含有的氨基酸也更容易被吸收。
除此之外还有以下几点：
天冬氨酸有助于免疫系统，它会导致免疫球蛋白和抗体的产生增加。
丝氨酸可用于维持健康的免疫系统，并有助于免疫球蛋白和抗体的产生。
赖氨酸具有很强的抗病毒特性，可增强免疫功能和抗体产生。
组氨酸是血液中红细胞和白细胞生成所必需的。它可以改善免疫反应。
马奶还含有大量与免疫系统相关的维他命，如下所示：
维他命A或视黄醇可增强免疫功能
维他命B2或核黄素可调节红细胞的生长，有助于维持强大的免疫系统。
维他命B5或泛酸是形成抗体所必需的，以最大限度地减少某些抗生素的毒性作用，并有助于愈合伤口。
维他命C或抗坏血酸有助于对抗细菌和病毒性疾病。
维他命E或生育酚调节血小板的结合并增加免疫应答，例如通过刺激红细胞变得更具抗性。
因此，它不是各个组分单独的作用，而是这些作用的总和，为身体提供对各种病塬体的支持。
3、抗肿瘤
由于马奶中存在某些成分可以在治疗癌症方面具有很大的益处，首先要提及的.是乳清蛋白：
乳铁蛋白是一种蛋白质或lactotransferrina immunoreguladora，抗炎，抗氧化和抗癌。褪黑激素由α-乳清蛋白和色氨酸的必需氨基酸合成，用于治疗癌症(脑，肺，胃肠道等)除了化疗引起的副作用外，美国克利夫兰的临床Ohayo是从α-乳白蛋白开发一种抗乳-腺癌的疫苗，诱导肿瘤细胞凋亡。