百香果的营养益处和最佳食用方法

导读：无论是将其烤制成布丁，撒上沙拉，与冰沙混合，制成果泥，还是将其当成色情明星马蒂尼鸡尾酒的一部分，漂浮在上面然后放下烟熏，都不会误认为百香果的美味甜美，浓郁而浓郁的风味。被称为石榴汁。

考虑到它的微小尺寸，这种呈卵黄色的卵形热带水果看起来似乎无法在营养上带来很多好处，但是果肉中富含抗氧化剂，纤维，维生素，矿物质和其他有益于植物的成分，可以帮助改善您的整体健康。
从专业知识SIGNE Svanfeldt，在营养师Lifesum，我们深入到所有的东西百香果相关-包括健康的好处，潜在的副作用，采购技巧，准备咨询和服务的建议：

什么是百香果？

西番莲果是西番莲的果实。一种攀爬藤蔓，有夺目的花朵。它是由基督教传教士命名的，他们以为它的花朵像荆棘冠冕，被钉在耶稣基督被钉十字架时头上。百香果原产于南美和中美洲，西印度群岛和澳大利亚。
尽管您可能最熟悉紫色或黄色变体，但全世界有550多种不同的物种。深色的松脆种子被悬浮在其坚韧的，蜡质的，不可食用的外皮中，悬浮在鲜黄色的多汁果肉中。在购买百香果时，请选择略有皱纹的百香果-这表明该水果已成熟。

百香果营养

百香果营养丰富。它是膳食纤维，维生素和矿物质的极佳来源，尤其是抗氧化剂维生素C和A。在一种18克的百香果中，您会发现：
卡路里： 17、碳水化合物4.2g、纤维： 2克、蛋白质： 0.4克、维生素C：每日价值（DV）的6％、维生素A： DV的5％、Ir0n： DV的2％、铜： DV的2％、钾： DV的1％、镁： DV的1％
这些数字似乎没有什么值得写的，但是考虑到水果的大小和卡路里含量，它的营养成分非常丰富。留尼汪大学的一项研究发现，百香果也是多酚抗氧化剂的丰富来源，其中所含的多于香蕉，芒果，菠萝，荔枝和菠萝。

8百香果健康益处

由于其高纤维和植物化学成分，百香果具有许多健康益处，从预防疾病到促进最佳健康。让我们看一下一些热带水果的最佳属性，以及提供这些属性的植物化合物：