红茶对健康有哪些好处？

美国国家癌症研究所（NCI）引用的发现表明，茶中的多酚可能会降低肿瘤生长的风险。特别是，红茶可以帮助降低皮肤，乳腺癌，肺癌和前列腺癌的风险。但是，需要进行更多的研究，以确认是否将茶作为饮食的一部分可以帮助降低患病风险。

降低血压

2015年研究的结果表明，红茶可以降低舒张压和收缩压。食用红茶似乎也可以抵消高脂餐对血压的影响。尽管茶中含有咖啡因，但仍具有这种优势。但是，这是一项只有19名参与者的小型研究，因此必须进行更大的研究才能证实这些结果。

预防糖尿病

一些研究表明，喝茶可能有助于降低患糖尿病的风险。在一项研究中，患有2型糖尿病的人在4周内摄入了不同量的红茶提取物。作者得出的结论是，经常饮用红茶可能会对患有这种疾病的人产生抗氧化和抗炎作用。

其他条件的好处

研究人员还发现，红茶可能有助于改善骨骼密度，降低类风湿性关节炎的风险并预防帕金森氏病。但是，需要更多的研究来证实这些发现。

营养

茶中存在生物碱，氨基酸和碳水化合物。NCI指出茶含有：
生物碱，包括咖啡因，茶碱和可可碱、氨基酸、碳水化合物、蛋白质、叶绿素、氟化物、铝、矿物质和微量元素、挥发性有机化合物，有助于其气味和味道、红茶的抗氧化作用是由于其多酚含量。多酚是保护植物免受紫外线辐射和有害的，引起疾病的病原体的化学化合物。
类黄酮是多酚的一种。它们存在于葡萄，红酒和其他食品中。多酚的抗氧化作用可能有助于保护人体免受导致疾病的变化的影响。

服务提示

食用红茶可以是每天补充咖啡因的健康方法。茶的卡路里很低，尤其是当一个人不添加糖时。在不添加糖或甜味剂的情况下调整风味的方法包括：
将茶与肉桂等香料混合、加柠檬汁、加薄荷

人们也可以在烹饪中使用它。例如，他们可以使用它：

作为一种库存：红茶可以为红肉或蘑菇汤增添烟熏味。在煮沸的液体中：在红茶中煮沸的食物将香气注入食物中。一种想法是在lapsang souchong红茶中煮蘑菇。
烹调豆类和谷物：煮米饭或豆类时交换水以喝茶可增加烟熏味。在甜品中：将茶的味道倒入温牛奶中，然后添加到布丁或蛋ust中。或者，将伯爵茶红茶注入巧克力慕斯中。