冬季重视饮食的养生

导读：冬天太冷了，身体需要更多的卡路里来维持新陈代谢和生理活动。冬天也被称为保持健康的季节。所以在这个季节，我们应该如何“保持”我们的饮食？什么食物适合冬天吃？

冬天怎么吃保持身体健康

现代营养学研究证实，人体热能消耗在低温下显著增加。因此，冬季饮食的营养特点是增加热量，保证足够的热能适应寒冷暴露和劳动强度。热养营养素的最佳比例分别为蛋白质、脂肪和碳水化合物的13%-15%、25%-35%和60%-70%。也就是说，蛋白质的供应仅限于室温下的需求水平，而卡路里的增加应通过增加碳水化合物和脂肪的供应来保证。
无机盐的供应应保持在较高的温度。维生素C作为一种维生素供应，应特别注意增加对维生素C的需求，在寒冷的冬季，应多吃动物性食品和大豆，以保证优质蛋白质的供应，适当增加油脂，植物油应超过一半，以保证蔬菜、水果和乳制品的充足供应。如能满足以上要求，可抵抗冬季寒冷，保证身体健康。
冬季是补充膳食的最佳季节。俗话说，“39补一冬，来年不痛”。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、龙眼、枣子等，是一种产热量高、耐高温的食品，对寒虚阳虚者尤为有益。为了保持阴阳的秘密，冬天最好吃龟、龟、鸭、鹅、莲藕、真菌等保护阴阳的产品，尤其是一些虚弱、生病、缺乏活力的中老年人，以平衡阴阳。”“黑食”能补肾，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、黑蘑菇、黑骨鸡、海带、紫菜等。
冬天吃饭是及时的。此外，许多坚果，如核桃、栗子、花生、松子、榛子等，具有滋补大脑和身体的作用，也适合冬季食用。中国人有冬至吃红豆粥、二十月八日吃腊八粥、二十月二十五日吃八宝粥的习俗。冬天，特别提倡吃热粥。以上食物如煮成粥，不仅能祛寒，还能提供营养，治病。
冬季也是四季分明的季节，元旦和春节就在其中。许多家庭经常满是冰箱和剩饭剩饭。应该注意的是，冰箱不是安全的盒子。经常吃剩饭对健康有害。即使在严冬，也要注意饮食卫生，防止疾病进入口腔，“夏病冬发”。因为进入肾脏的咸味会导致肾水变冷，扰乱心脏的阳气，所以冬天应减少盐的摄入量，避免生冷食物，以免“雪上加霜”，损害身体的阳气。