肉桂的10种循证健康益处

导读：肉桂是一种非常美味的香料。数千年来，它一直以其药用特性而倍受珍视。现在，现代科学证实了人们早已知道的东西。以下是科学研究支持的肉桂的10种健康益处。

1.肉桂含量高，具有强大的药用特性

肉桂是一种香料，由树木的内部树皮制成，科学地称为肉桂。它在整个历史中一直被用作一种成分，其历史可以追溯到远古的埃及。它曾经是稀有且有价值的，被视为国王的礼物。如今，肉桂很便宜，可以在每个超市买到，可以作为各种食品和食谱中的一种成分。

肉桂主要有两种类型：

锡兰肉桂：也称为“真”肉桂。
决明子肉桂：今天更常见的品种，人们通常称之为“肉桂”。
肉桂是通过切割肉桂树的茎制成的。然后提取内部树皮，并去除木质部分。干后会形成条状，卷曲成卷，称为肉桂棒。可将这些棒磨碎以形成肉桂粉。
肉桂的独特气味和风味归因于油性部分，在肉桂醛中含量很高。科学家认为，这种化合物负责肉桂对健康和新陈代谢的强大作用。肉桂是一种受欢迎的香料。它的肉桂醛含量很高，被认为是肉桂的大部分健康有益成分。

2.肉桂富含抗氧化剂

抗氧化剂可保护您的身体免受自由基造成的氧化损害。肉桂中含有强大的抗氧化剂，例如多酚。在一项比较26种香料抗氧化活性的研究中，肉桂无疑是赢家，甚至超过了大蒜和牛至等“超级食品”。
实际上，它是如此强大，可以将肉桂用作天然食品防腐剂。肉桂含有大量高效的多酚抗氧化剂。

3.肉桂具有抗炎特性

炎症非常重要。它可以帮助您的身体抵抗感染并修复组织损伤。但是，如果炎症是慢性的并且直接针对人体自身的组织，则可能会成为一个问题。
肉桂在这方面可能有用。研究表明，这种香料及其抗氧化剂具有有效的抗炎特性。肉桂中的抗氧化剂具有抗炎作用，可以帮助降低患病的风险。

4.肉桂可以降低患心脏病的风险

肉桂与降低心脏病风险有关，心脏病是世界上最常见的过早死亡原因。在2型糖尿病患者中，每天1克或约半茶匙的肉桂已被证明对血液标志物具有有益作用。