苹果的12种令人印象深刻的健康益处

导读：格言“每天放一个苹果让医生远离我”是在1913年提出的，直到今天仍然如此。与盒装的抗氧化剂，益生元，维生素，矿物质和纤维，苹果对健康的好处已经为他们赢得了一个发生在英国各地的家庭的水果盘。

价格便宜，用途广泛且容易获得，有超过2000种苹果可供选择，范围从酸，浓郁到温和而甜美。
我们请Bio-Kult的营养顾问Kim Plaza向我们介绍苹果的各种健康益处：

苹果的12种健康益处

广场说：“苹果是仅次于香蕉的世界上第二大消费水果。” 除了纤维，维生素和矿物质外，它们还含有丰富的多酚。由于这些营养素，苹果被认为具有多种有益健康的功效。”
科学对苹果的健康益处的评价如下：

1.高抗氧化剂

广场说：“苹果的皮肤中含有一些有效的抗氧化剂，包括槲皮素，儿茶素，绿原酸和维生素C”。抗氧化剂可保护细胞免受自由基引起的氧化应激。氧化应激与炎性疾病有关，包括癌症，心脏病和糖尿病等疾病。她说，“抗氧化剂通过稳定体内细胞并减少其潜在的破坏作用而起作用。”

2.优良的纤维来源

苹果是可溶性和不可溶纤维的重要来源。一个中等的150克苹果含有5克纤维，这是建议的每日18克摄入量的四分之一。不溶性纤维也称为粗纤维。它通过软化粪便来支持消化系统，并有助于预防便秘和腹泻等疾病。同时，可溶性纤维是一种凝胶状纤维，可减缓消化并降低胆固醇水平。

3.装有益生元

益生元是刺激“好”细菌生长的纤维。广场说：“苹果含有果胶，一种可溶的纤维，它是一种益生元。” ``它是有益细菌的首选食物来源，并在肠道内发酵。因此产生了短链脂肪酸，可以帮助治愈肠壁。

4.富含营养

苹果中的主要维生素和矿物质是维生素C和E，钾和镁。广场说：“维生素C和E可以共同支持其他抗氧化剂化合物，例如谷胱甘肽。” “维生素C是对皮肤的健康是有用的，支撑胶原，具有抗组胺性能，并且还具有在再生维生素E.角色”