首页  >>  健康养生  >>  土豆如何有益于我的健康?

土豆如何有益于我的健康?

图片标签:  发布:2023-02-09  ....    来源:www.tuj8.co
导读:马铃薯是可食用的块茎,在世界范围内都可以买到,一年四季都有。它们生长起来相对便宜,富含营养,可以制成美味佳肴。
土豆如何有益于我的健康?
近年来,由于对低碳水化合物食品的兴趣,这种不起眼的马铃薯已不再流行。但是,它提供的纤维,维生素,矿物质和植物化学物质可以帮助抵御疾病并有益于人类健康。
土豆最早是在10,000年前在南美的安第斯山脉驯化的。西班牙探险家于16世纪初将它们介绍给了欧洲。它们现在是美国最大的蔬菜作物,平均每个人每年吃55磅(或35公斤)土豆。它们是世界许多国家/地区的重要主食。
这MNT知识中心的特点是部分文章收集于受欢迎的食品对健康的益处。

关于土豆的事实:


以下是有关土豆的一些要点。主要文章中有更多详细信息。
一些证据表明土豆可能有助于减轻炎症和便秘,一个中等大小的马铃薯含有约164 卡路里的热量,是建议的每日B6摄入量的30%。冬季烘烤的马铃薯是一种经济,温暖和营养的佳肴。

好处


如果以正确的方式进行制备,土豆可能对健康有益。大量摄入水果和蔬菜可以有益于健康,并减少许多与生活方式有关的健康状况的风险。
马铃薯即使煮熟也含有重要的营养,可以通过各种方式有益于人体健康。在这里,我们研究了马铃薯可能有助于健康生活方式的10种方式,包括预防骨质疏松症,保持心脏健康和降低感染风险

1)骨骼健康


土豆中的铁,磷,钙,镁和锌都可以帮助人体建立并保持骨骼结构和强度。铁和锌在胶原蛋白的产生和成熟中起着至关重要的作用。
磷和钙在骨骼结构中都很重要,但是必须平衡两种矿物质才能使骨骼矿化。磷过多和钙过多会导致骨质流失,并导致骨质疏松。

2)血压


低钠摄入量对于维持健康的血压至关重要,但增加钾的摄入量可能同样重要。钾会促进血管舒张或扩张血管。根据国家健康与营养检查调查(NHANES),只有不到2%的美国成年人符合每日4,700毫克的推荐量。马铃薯中存在钾,钙和镁。已经发现这些可以自然降低血压。
声明:本图片收集于网络,图片内容不代表本站的立场。有异议请联系本站!
网友评论