香蕉的好处和健康风险

导读：香蕉是全球最受欢迎的水果之一。它们含有对健康有保护作用的必需营养素。吃香蕉可以帮助降低血压，并可以降低患癌症的风险。

以下各节说明了香蕉可能对健康产生的一些好处。该营养信息来自农业部（USDA）的美系FoodData中央数据库。
每日需求量来自《2015-2020年美国人饮食指南》。这些是针对成年人的，但它们是近似值，因为值会根据一个人的年龄和性别而变化。

血压

在美国心脏协会（AHA）鼓励人们降低他们的盐，或钠盐摄入，并增加他们的含有食品的消费钾。钾可以帮助控制血压并减少心血管系统的压力。
根据上述来源的营养信息，中等香蕉可以满足一个人每天约9％的钾需求。

哮喘

2007年的一项研究表明，吃香蕉可能有助于预防哮喘儿童的喘息。原因之一可能是香蕉的抗氧化剂和钾含量。但是，需要更多的研究来证实这些发现。

癌症

实验室研究表明，凝集素（一种存在于香蕉中的蛋白质）可能有助于防止白血病细胞的生长。凝集素充当抗氧化剂。抗氧化剂可帮助人体清除称为自由基的分子。如果积累了太多的自由基，则会发生细胞损伤，并可能导致癌症。
2004年，研究人员指出，食用香蕉，橙汁或同时食用香蕉和橙汁的儿童患白血病的风险似乎较低。研究作者认为，这可能是由于维生素 C含量所致，因为它也具有抗氧化特性。

心脏健康

香蕉含有纤维，钾，叶酸和抗氧化剂，例如维生素C。所有这些都有助于心脏健康。2017年的一项审查发现，高纤维饮食的人患心血管疾病的风险比低纤维饮食的人低。那些消耗更多纤维的人的低密度脂蛋白（LDL）或“坏” 胆固醇水平也较低。

糖尿病

在美国糖尿病协会建议吃的香蕉和其他水果，因为它们含有纤维。他们指出，食用纤维有助于降低血糖水平。2018年评论的作者得出结论，进食高纤维饮食可以降低2型糖尿病的风险，并可以降低已经患有该病的人的血糖。