巧克力的健康益处和风险

导读：下次吃一块巧克力时，您可能不必为此感到内gui。尽管因引起体重增加而声誉不佳，但这种美味佳肴可能会带来许多健康益处。

巧克力由热带可可树的可可树种子制成。它最早的使用可以追溯到中美洲的奥尔梅克文明。
欧洲人发现美洲后，巧克力在更广阔的世界变得非常流行，其需求激增。
此后，由于其独特，浓郁而甜美的口味，巧克力已成为成千上万的人们每天都喜欢的食品。

但是吃巧克力对我们的健康有什么影响？

巧克力的事实

以下是有关巧克力的一些要点。主要文章中有更多详细信息。
长期以来，食用巧克力与糖尿病，冠心病和高血压等疾病有关。
巧克力被认为含有高水平的抗氧化剂。
一些研究表明巧克力可以降低胆固醇水平并防止记忆力下降。
巧克力含有大量的卡路里。
寻求减肥或保持体重的人应仅适度吃巧克力。

好处

最近的研究表明，巧克力可能对健康有益。巧克力由于脂肪和糖分高，因此受到很大的负面影响。它的消费与痤疮，肥胖，高血压，冠状动脉疾病和糖尿病有关。
然而，根据发表在《荷兰医学杂志》上的巧克力对健康的影响的评论，这并不是所有的坏消息。作者指出，巧克力中的关键成分可可含有生物活性酚类化合物。
这改变了人们对巧克力的看法，并激发了人们对巧克力如何影响衰老以及氧化应激，血压调节和动脉粥样硬化等疾病的研究。
巧克力的抗氧化潜力可能具有一系列健康益处。如黑巧克力中的可可含量越高，则带来的好处越多。黑巧克力也可能含有较少的脂肪和糖，但检查标签很重要。

吃巧克力可能有以下好处：

降低胆固醇水平、预防认知能力下降、减少心血管疾病的风险。
重要的是要注意，下面提到的可能的健康益处来自单个研究。需要更多的研究来确认吃巧克力确实可以改善人们的健康。另外，巧克力棒不仅仅包含可可。需要考虑任何其他成分（例如糖和脂肪）的利弊。

1）胆固醇