你对饮食和健康的十大原则了解多少？

6。高质量

中老年人应多吃高质量、营养丰富的食品，如豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼等，多吃水果和蔬菜，注意糖的摄入。

7。慢速

慢慢咀嚼有利于消化和吸收。尤其是吃鱼的时候，要多注意一些鱼骨。中老年人可以选择一些骨骼较少的鱼。吃鱼的时候，最好不要同时吃米饭和馒头。

8。吃美味的食物

由于中老年人的食欲较以前有所下降，所以在平时都能吃到最好的色、香、味。
同时，我们应该更加重视餐饮环境。干净、干净、优雅的环境也能有效地提高用餐的兴趣。

9。新鲜蔬菜和水果

新鲜和有色水果和蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。水果也富含有机酸，可以刺激食欲，维持体液中的酸碱平衡。

10。软质结构

中老年人在选择食物时，应尽量避免吃粗纤维、不宜咀嚼的食物。例如，肉类可以选择短纤维鱼和嫩肉，牛奶、鸡蛋和豆制品是很好的选择，并且可以采用蒸煮、煮沸、炖煮和炖煮等烹饪方法。
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