大蒜的12种经证实的健康益处

大蒜补充剂对降低高血压患者的血压具有重大影响。
大蒜还可以降低“不良” LDL胆固醇的水平。他补充说：“有证据表明，大蒜制品可能会通过阻止肝脏中的生物合成以及抑制LDL和HDL氧化而降低有害的胆固醇水平，这被认为会导致胆固醇的有害作用。”
此外，洛杉矶生物医学研究所的一项研究发现，补充陈年大蒜提取物可以减少某些类型的斑块在动脉中的积聚，这是心脏病的另一危险因素。

8.大蒜可预防老年痴呆症和痴呆症

大蒜不仅可以帮助改善老年人的认知健康，而且研究表明，大蒜甚至可以降低常见的脑部疾病（如阿尔茨海默氏病和痴呆症）的风险。在路易斯维尔大学的一项啮齿动物研究中，补充大蒜化合物（一种称为烯丙基硫的超硫化合物）可抵消与年龄有关的肠道细菌与记忆问题有关的变化。
韦克曼说：“大蒜已被证实对某些在阿尔茨海默氏病中似乎有缺陷的过程具有有益作用，最明显的是涉及神经系统中的神经递质乙酰胆碱酯酶。” 一项研究报告说，大蒜的长期摄入与通过影响另一种神经递质血清素的水平而促进记忆功能有关。

9.大蒜降低血糖水平

大蒜具有抗糖尿病作用，这意味着它可以帮助糖尿病患者控制血糖（葡萄糖）水平。这是由于其对胰岛素的作用，胰岛素是胰腺中产生的一种激素，可帮助您的身体利用葡萄糖获取能量。
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导读：大蒜是世界上最古老的栽培植物之一，是全球厨房中的一种烹饪主食。这主要是由于其令人垂涎的味道-严重的是，如果没有蒜头面包，我们会在哪里？–以及其许多健康益处，从应对普通感冒到与慢性病的常见原因作斗争。

韦克曼说：“大蒜中的含硫化合物已被证明可通过阻止肝脏引起的胰岛素活化，增强胰腺中胰岛素的分泌以及增加细胞对胰岛素的敏感性来降低血糖水平。”

10.大蒜促进肠道健康

大蒜既具有抗菌作用，又具有益生元，可提供一分两秒的冲劲，有益于肠道健康。益生元是一种不可消化的纤维，可喂食肠道中的健康细菌。大蒜含有菊粉和低聚果糖，它们可促进有益的双歧杆菌的生长，同时由于其抗菌特性，可防止疾病促进细菌的生长。韦克曼说：“研究表明，大蒜对有益的肠道菌群和潜在有害的肠细菌具有不同的抑制作用。”