如何在饮食中摄取足够的Omega-3

微藻：DHA的素食选择

鱼含有omega-3脂肪酸，因为它们消耗微藻类，或者它们消耗的是摄入微藻类的猎物。因此，补充剂中omega-3脂肪酸的另一个来源是微藻类本身。微藻油含有EPA和/或DHA的30％至40％。这些产品被发现是安全的，并且脂肪酸容易在体内吸收。

生物利用度

食品和补品的不同之处在于它们所含的omega-3脂肪酸能够在体内使用。这就是所谓的生物利用度。食用脂肪鱼或从脂肪鱼中摄取油脂后，omega-3脂肪酸的生物利用度最高。食用磷虾（一种摄入微藻类的小虾）中的油，会使血液中的omega-3脂肪酸含量略高于鱼油。鱼油，磷虾油和微藻类都是omega-3脂肪酸的良好来源。

每天最多6片对成人安全

欧洲食品安全局发现，每天补充5克EPA和DHA对成年人是安全的。这等于5-6鱼油丸。欧洲食品安全局还对每天最多1.8g的EPA补充剂和每天最多1g的DHA补充剂设定了安全限量。

如果我的补品仅含有EPA或DHA怎么办？

研究表明，摄入DHA会增加血液中的DHA和EPA。另一方面，摄入EPA只会增加血液中EPA的水平，而不会增加DHA的水平。因此，最好选择仅包含DHA的omega-3补充剂，而不是仅包含EPA的补充剂。
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