健康益处和食用牛奶的风险

但是，全脂乳制品中的饱和脂肪会增加动脉粥样硬化和心脏病的风险。因此，有中风或心血管疾病风险的人应选择脱脂或低脂牛奶。

萧条

足够的维生素D水平可促进血清素的生成，血清素是一种与情绪，食欲和睡眠有关的激素。该调查结果一2019荟萃分析表明，维生素d补充剂可能帮助人们与主要的抑郁症来管理他们的症状。但是，研究人员呼吁开展更多研究以证实这些发现。

肌肉锻炼和减肥

每杯牛奶约8克，是蛋白质的良好来源，是修复身体组织和保持或增加瘦肌肉质量所必需的。包含足够蛋白质的饮食可以促进伤口愈合，并且可能导致肌肉增加。它也可能促进体重减轻，但是需要进一步的研究来证实这一点。
希望减肥的人应选择脱脂或低脂牛奶，如果食用全脂牛奶，则应注意每日的总卡路里摄入量。

风险性

有些人选择不食用牛奶等乳制品。这些人可能：
选择遵循特定的饮食习惯，例如素食主义者或古饮食、希望减少粉刺或其他状况、对乳糖（牛奶糖）或酪蛋白（牛奶蛋白）过敏或敏感、对奶牛养殖方法及其对环境的影响感到担忧、对牛奶中含有激素（例如雌激素）的可能性有所担、一些人认为，人类是唯一在断奶后仍继续喝牛奶的物种，这表明牛奶的摄入是不自然的和不必要的。

牛奶中的激素

有些人担心乳汁中的激素（包括雌激素和生长激素）会对它们产生不利影响。在2016年的一项研究中，研究人员发现，在牛奶中摄入高浓度雌激素的小鼠发生了荷尔蒙变化。但是，他们指出，雌激素的水平远远高于牛奶中通常的水平。
科学家尚未找到证据表明乳汁中的激素会对人类产生负面影响。

癌症

一些证据表明，大量摄入牛奶可能会增加卵巢癌的风险。但是，其原因尚不清楚。不想喝牛奶的人可以选择多种乳制品。在这里找到更多。

过敏，不宽容和敏感性

许多人喝牛奶而没有任何不良影响。但是，其他人可能会有不良反应。
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导读：牛奶是许多必需营养素的良好来源，包括钙，蛋白质和维生素D。许多人认为牛奶是均衡饮食的重要组成部分。但是，其他人则列举了选择不消费的各种原因。